La nuova stagione è ormai arrivata portando con sé i nuovi sapori. Profumi intensi e gusti decisi come quelli del tartufo e dei funghi porcini . Piatti molto amati da assaporare lentamente per non perdere nulla del loro aroma. In autunno al Ristorante Anna non mancano mai preparazioni a base di questi due ingredienti così

Anni fa era riservata alla cucina delle ricorrenze, oggi è diventata un’usanza abituale. Stiamo parlando della pasta fresca alla quale non si riesce proprio a rinunciare. Ma siete proprio sicuri di portare sulla vostra tavola una pasta “fatta in casa” degna di questo nome? A meno che non siate degli esperti in materia e facciate

Il Ristorante Anna, luogo storico della ristorazione romagnola, dal 1968 accoglie i suoi ospiti a pochi passi dalla Rocca di Forlimpoli, affacciata sulla storica via Emilia. Presidio del buongusto e casa di gourmet, il Ristorante non ha mai cambiato gestione, cullando ben quattro generazioni. Verdiana Casadei prepara ogni giorno primi piatti e pasta fresca, Massimiliano