Il Menù

Tutte le nostre ricette sono realizzate con materie prime fresche di stagione, pertanto alcune pietanze potrebbero non essere disponibili.

La Carta

Squacquerone
Pecorino al forno con aceto balsamico
Formaggi misti con confetture artigianali
Culatello di Zibello grana e aceto balsamico
Girello di Chianina stagionato
Involtini di zucchine con scamorza e speck
Selezione di salumi pregiati nazionali
Giardiniera
Sformatino di zucca e patate con crema di gorgonzola e cialdina di
parmigiano *
*in base alla stagione

Tagliatelle al ragù
Tagliatelle col prosciutto( ric.artusiana)
Tagliatelle asparagi e salsiccia
Tagliatelle con farina di farro*
Tagliolini con prosciutto e piselli
Paglia e fieno con funghi
Gnocchi di patate al ragù
Gnocchi di patate con pomodorini, scaglie di grana e pinoli
Strozzapreti pasticciati
Tortelloni panna e prosciutto
Tortelli ripieni di patate con formaggio di fossa
Cappelletti al ragù
Cappelletti in brodo
Bis di minestre\ min. x due persone
Tris di minestre- min. x due persone
*Condimento a scelta

Coniglio al forno
Carpaccio al forno al sale grosso di Cervia e rosmarino
Carpaccio grana e rucola
Carpaccio di vitello con grana, sedano e pomodori
Roast Beef
Radicchio trevigiano al forno
Vitello al forno
Petto di pollo Marinato con asparagi e pomodorini
Tartare di Fassona
Braciola di vitello
Piccione arrosto*
Agnello ai ferri
Trippa *
Tagliata di filetto con sale grosso di Cervia e rosmarino
*in base alla stagione
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Insalata verde
Insalata mista
Verdure miste lessate
Verdure miste al forno
Spinaci al burro

Fragole
Ananas
Fragole con panna
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Mascarpone con fragole
Mascarpone
Tiramisù
Zuppa inglese
Crème Caramel con amaretti
Crema Catalana
Bis di dolci
Tris di dolci
Crostate
Torta della nonna
Cantucci e passito
Sorbetto caffè
Gelato alla crema con amarene

Ampia scelta di vini a calice
¼ l. Sangiovese Superiore cantina Celli, Bertinoro
½ l.Sangiovese Superiore cantina Celli, Bertinoro
Sangiovese Superiore cantina Celli, Bertinoro al litro
¼ l. Bianco frizzante Verduzzo Veneto
1/2 l. Bianco frizzante Verduzzo Veneto
Bianco frizzante Verduzzo Veneto al litro
Acqua
Caffè/ Caffè d'orzo
Caffè corretto
Cappuccino
Digestivi
Grappe
Wisky
Cognac
Rhum con cioccolato artigianale

Oggi in tavola

AVVERTENZA PER LA NOSTRA CLIENTELA
ALLERGENI: I nostri prodotti possono contenere sostanze alimentari incluse nell'elenco degli allergeni: es. cereali contenenti glutine, uova, pesce, arachidi, latte e prodotti derivati, frutta a guscio, sedano, senape, ecc ecc.....
Si raccomanda quindi di chiedere al nostro personale eventuali informazioni in merito.
Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento Europeo e del
Consiglio, del 25 Ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni
sugli alimenti ai consumatori.

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